نبات الكبوسين ( أبو خنجر )
الاسم العلمى : Tropaeolum majus
التكاثر : بالبذرة ( بذوره كبيرة الحجم )
ميعاد الزراعة : سبتمبر ( فى مصر )
ميعاد الإزهار : يناير إلى مايو ( فى مصر )
نبات أبو خنجر هو نبات مداد وذو أزهار جميلة الشكل يستخدم كنبات زينة في القصص المعلقة وحدائق المنازل … كما أن له أيضاً استخدامات طبية … ويمكن استخدام أوراقه فى عمل المحشى … ينتج عدد كبير من الأزهار فى الليالى الباردة أثناء فصل الربيع … هو نبات معمر ولكنه فى مصر يعتبر نبات حولى شتوى … ينصح باستخدامه لتعليم الزراعة للأطفال أو حديثى العهد بالزراعة بسبب كبر حجم بذوره وسرعة إنباته وسرعة نموه وزهوره الجميلة وأيضاً كونها صالحة للأكل وليست ضارة على الصحة … يمكن استخدامه فى عمل السلطة وله مذاق حريف بعض الشئ .